TANCA FARRA' RISERVA (2013) 75 CL -SELLA & MOSCA

CARATTERI ORGANOLETTICI

SI APRE CON UN’ARMONIA DI SENTORI DI FRUTTA ROSSA MATURA, AMARENE SOTTO SPIRITO E UN LEGGERO RICHIAMO DI MACCHIA MEDITERRANEA. IL TUTTO ESALTATO DALLE ELEGANTI NOTE SPEZIATE CHE RIMANDANO AL PEPE ROSA, ALLA LIQUIRIZIA, AL CACAO.

GUSTO PIENO E FIERO, QUI SI RITROVA TUTTA LA FORZA DELLA TERRA FERROSA ED ARGILLOSA IN CUI È COLTIVATO. IN BOCCA È EQUILIBRATO ED ARMONICO GRAZIE AD UN TANNINO MORBIDO E SOFISTICATO E AD UN DELICATO RETROGUSTO VANIGLIATO.

UVAGGI

Cabernet sauvignon e il più importante vitigno autoctono della Sardegna

ZONA DI PRODUZIONE

Alghero

VINIFICAZIONE

Fermentazione a temperatura controllata

AFFINAMENTO

12 mesi in legno: una parte in barrique francesi di secondo impiego e una parte in botte grande. Segue affinamento in bottiglia di circa 3 mesi