I GIGANTI NIEDDERA MANUM 1,5 LT - ATTILIO CONTINI
I GIGANTI NIEDDERA MANUM, prodotto dalla cantina Attilio Contini.
La navigazione del sito è protetta dal protocollo SSL e i pagamenti dalle migliori piattaforme.
Corriere GLS, consegna in 24/48 dall'evasione dell'ordine, tracciatura Online della spedizione.
CARATTERI ORGANOLETTICI
Buona lucentezza, rosso granato con riflessi rubino. 12 mesi tra barrique e tonneaux di primo e secondo passaggio e almeno 6 mesi in bottiglia. Naso complesso e fine, ciliegia marasca e liquirizia si fondono con gelèe di ribes rosso in un finale speziato. Sorso voluminoso e deciso, si caratterizza per la sua pregevole avvolgenza , tannino floreale, grande persistenza che chiude su tocchi ematici in un finale speziato.
UVAGGI
Nieddera e altre uve autoctone.
VINIFICAZIONE
Pigiatura di uve vendemmiate tardivamente, macerazione con le bucce per 8-10 giorni, fermentazione a temperatura controllata, pressatura soffice delle vinacce.
AFFINAMENTO
12 mesi tra barrique e tonneaux di primo e secondo passaggio e almeno 6 mesi in bottiglia.
ACCOSTAMENTI AL CIBO
Eccelle su arrosti e selvaggina, da provare su cinghiale in umido.