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SAN BERNARDINO, Monica 100%, prodotto dalla Cantina di Mogoro
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CARATTERI ORGANOLETTICI
Rosso luminoso ricco di sfumature purpuree. Al profumo di svinatura si aggiunge quello dei frutti di bosco freschi. In bocca rivela struttura, ed è caratterizzato dall’equilibrio tra freschezza, tannini dolci e persistenza;
UVAGGI
Monica 100%.
ACCOSTAMENTI AL CIBO
Primi piatti anche gratinati, conditi con carne o formaggi, arrosti e formaggi semi-stagionati. Bene anche con la pizza e con pescato grasso, cucinato arrosto o con salsa di pomodoro.